Vruća, kremasta i neodoljiva domaća supa od rajčice s mekim Koladimskom je gastronomski zagrljaj koji zagrijava dušu i mamin osmijeh na ušima. Ovo je jednostavno, a bogato jelo ide idealno za svaki dan, postavljen u danima u damu da postoji nešto što želimo i domaće.
Sastojci:
– svježi rajčica
– Luk luka
– začini po ukusu (sol, biber, suhi začin, lista lista)
– malo ulja i brašna za okretanje
– voda u kojoj se povrće kuha
Za knedle:
– 1 jaje
– 1 kašika margarina
– 3-4 kašike zagrizu
– prstohvat soli
Priprema:
Paradajz i luk kuhaju zajedno dok u potpunosti omekšaju.
Nakon kuhanja, ne uspijete ili uranjate mikser za štap, postupke po želji po želji.
Na nekom ulju, napravite lagani gad s brašnom, tako da je dodan u supu zajedno sa začinima i vodom u kojoj su se povrće kuhalo.
Za knedle, umutite jaje margarin, dodajte zalogaj i prstohvat soli, pa ostavite smjesu da stoji nekoliko minuta.
Kad juha kuha, uzmite knedle i spustite ih direktno u juhu. Kuhajte oko 10 minuta dok ne omekšaju i rastu.
Konačno, dodajte nasjeckani peršinski ili celer lim za osvježavanje završetka.
Poslužite toplo i uživajte!
Ova kremasta supa s Koledom nije samo obrok, to je mala ritualna toplina i ukus, što nas podsjeća na miris kuće i porodične ručke.
Hipetw.rs / mk
Gledajte nas!
Pročitati Hipetw.rs Portal, najbrži portal u Srbiji i regionu sa najvećim rastućim rezultatima i ekskluzivnim vestima. Isporučuje nas i dalje Instagram, Facebook, NitiSnimanje!
